■Sakekasu Hazy IPA ZAKUのこだわり 伊勢志摩サミットでも提供された三重の銘酒【作（ざく）】とコラボしたいと、【作】の搾ったばかりの酒粕と、三重県の酒米「神の穂（かみのほ）」新米を、出口がそのまま受け取って帰り、仕込みに使用いたしました。
ビールでお神酒を表現したく、三重県オリジナルの「清酒3号酵母」も併用することで、酒粕から作るほのかに辛口な甘酒のような味わいにしました。
■Sakekasu Hazy IPA ZAKUのこだわり 伊勢志摩サミットでも提供された三重の銘酒【作（ざく）】とコラボしたいと、【作】の搾ったばかりの酒粕と、三重県の酒米「神の穂（かみのほ）」新米を、出口がそのまま受け取って帰り、仕込みに使用いたしました。
ビールでお神酒を表現したく、三重県オリジナルの「清酒3号酵母」も併用することで、酒粕から作るほのかに辛口な甘酒のような味わいにしました。
■Sakekasu Hazy IPA ZAKUの味わい ホップ4種のパイナップル、オレンジやグレープフルーツなどを思わせる華やかな香りが広がります（時間が経つと清酒のような香りも出てまいります）。
控えめな甘さと穏やかな酒粕の風味と滑らかなのど越し。
鼻に抜ける白ワインや吟醸酒を思わせる爽やかな香りと、小麦の自然な酸味、穏やかな苦みとアルコール感が、ボディを優しく引き締め、ほのかに辛い甘酒のような、酒粕の余韻を楽しんでいただけます。
清酒とヘイジーIPAとの組み合わせの可能性が広がりました！ぜひお試しください！ ■プロフィール 【アルコール】6.5% 【IBU(国際苦味単位)】30 【スタイル】ジューシー OR ヘイジー インディアペールエール 【飲み頃温度】8〜12℃ 【原材料】大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦、小麦、米（神の穂）、酒粕、ホップ、糖類 【コク】★
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【キレ】★
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楽天で購入980円（税込み）